スペインの料理にチャレンジ

ガスパチョ・トルティージャ体験学習
６月１９日木曜日に、小学部３年生がガスパチョ、
４年生がトルティージャ作りにチャレンジしました。
ガスパチョは、ペピーさんに指導していただき、
トルティージャは、モン先生に指導していただきました。
また、４年生のお母さんたちにも手伝ってもらいました。
できあがった料理は、パン・コン・トマテと
カタルーニャ特産のドライソーセージ「フエッ」とともにおいしくいただきました。

ガスパチョ	パン・コン・トマテ	トルティージャ
アンダルシア地方の夏の名物です。トマトと野菜の冷たいスープだと思ってください。	カタルーニャ地方の代表料理です。パンにトマトをこすりつけ、オリーブオイル、塩をふりかけて食べます。	スペイン風オムレツです。ジャガイモが入っているのが一般的ですが、アスパラガスや赤ピーマンなどいろいろな野菜を入れる場合もあります。

トルティージャ作り


材料のジャガイモと玉ねぎは、モン先生が持ってきてくれた、とれたて新鮮なものです。	ジャガイモの皮をむいて、薄く切っていきます。指を切らないように気をつけて！！


お母さんの手さばきは、さすがです。いつかは私たちも上手にできるようになるかな？	モン先生の説明はスペイン語です。でも、しっかりと理解できました。


油煮をしたジャガイモと玉ねぎを溶き卵に合わせていきます。	野菜を煮ている間に、スペイン語の勉強です。野菜の名前は完璧にわかります。


完成まで、あとわずかです。おいしくできているといいな。	できあがったトルティージャを前に記念撮影です。お母さん、ありがとうございました。

ガスパチョ作り


こちらの野菜も、モン先生からいただいたとても新鮮なものです。	ガスパチョ作り。みんなで力を合わせてがんばるぞ！！


ペピーさんの説明をしっかりと聞きます。野菜を細かく切るのは、なかなか大変です。	細かく切った野菜をミキサーにかけます。氷、塩、酢、オリーブ油も忘れずに。

試食


ガスパチョで乾杯！！とてもおいしく作ることができました。	パン・コン・トマテとトルティージャも最高！！スペインの文化に触れることができました。

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